Resuelve los problemas como no hornear el interior del pan, restos de masa provocados por la actividad de la ROPE.
Previene el mal olor en el pan como consecuencia del crecimiento de moho.
Elimina la actividad de la cuerda y asegura una producción de pan sin problemas.
Retrasa el envejecimiento.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
VITALEKS ROPE se utiliza 100-200 gr por 50 kg de harina. Asegura que los panes permanezcan libres de moho durante 10-15 días. Se añade directamente a la caldera de amasado.
LA VIDA ÚTIL es de 1 año a partir de la fecha de fabricación cuando se almacena en un ambiente fresco y seco.
Se produce con Garantía de Calidad ISO 9001:2000.
El permiso de producción se obtuvo del Ministerio de Agricultura de la República de Turquía. La idoneidad de nuestra empresa para la producción se controla mediante inspecciones periódicas.