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Con características avanzadas

Vitalex

Sin formato

Da mejor maquinabilidad.

Disminuye la sequedad de la corteza del pan y prolonga la vida útil.
Hace masas con buena elasticidad.
Mejora el dorado.
Hace que la masa esté más seca.

VITALEX FLAT es para pan plano tipo árabe. La dosificación del mejorante varía entre 5-15 gr/50 kg de harina. Cuando se utiliza a esos niveles, se mejoran las propiedades reológicas de la masa y se proporciona un producto final de buena calidad.
A VIDA ÚTIL es de un año después de la fecha de producción si se mantiene en un lugar fresco y seco.
Nuestra empresa ha sido certificada por la norma ISO 9001:2000
Los productos de nuestra empresa están autorizados por el Ministerio de Agricultura de la República de Turquía y el cumplimiento de los estándares continuos se verifica mediante auditorías periódicas.

Rhizopus oryzae, Aspergillus spp., Trichoderma spp. , se obtiene a partir de materias primas producidas a partir de cepas y a una temperatura óptima de funcionamiento de 45-55 C
Embalaje: caja de cartón de 25 kg.

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